飲食料品製造業の特定技能・受入要件

このページの内容

事業所と業務

対象になる仕事を資料で確かめる。

事業所の確認	農林水産省の最新の対象事業所の範囲と、事業所の産業分類・製品・実際の事業を照合します。
実際の業務	飲食料品の製造・加工と安全衛生など、制度で認められる業務との関係を確認します。包装・出荷等が含まれる場合も、実態と業務全体を整理します。
雇用と報酬	雇用主・指揮命令関係、勤務条件、同等業務に従事する日本人との報酬比較などを確認します。

本人側の条件

特定技能1号	技能・日本語の試験や免除条件、現在の在留状況等を確認します。試験名だけでなく、合格資料と予定業務の対応を確認します。
特定技能2号	必要な技能・経験の要件は1号と異なります。対象試験、指導・管理等の経験を個別に確認し、移行可能と断定しません。
技能実習等からの移行	修了状況、従事した作業、予定する業務の関係を資料で確認します。

食品産業特定技能協議会

受入機関と、対象分野の支援を行う登録支援機関の協議会加入を確認します。加入に必要な資料と審査状況を確認し、採用・申請の予定に余裕を持たせます。

会社と本人で準備資料を分ける

実務で確認すること

会社の事業や実際の業務、雇用条件と、本人の試験・経験・在留状況は別々に確認します。名称だけで対象と決めつけず、最新の運用要領と資料を照らし合わせます。

ご相談を進めるための確認表

ここで紹介するのは準備の整理例です。実際の業務・契約・支援の内容に応じて確認事項を調整し、実施したことと次に対応することを記録します。

確認日：2026年10月26日。申請時は最新の公式資料と個別の条件を照合します。